Thức ăn đựng vào hộp xốp có gây hại?

Hộp xốp đựng thực phẩm được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng vì dễ sử dụng, tiện lợi và giá thành rẻ. Tuy nhiên, có lo ngại về an toàn thực phẩm khi dùng loại hộp này. Hộp xốp chủ yếu làm từ polystyrene, nhẹ và an toàn cho sức khỏe, nhưng có nguy cơ nhiễm chì và cadmium nếu nguyên liệu không tinh khiết. Việc sử dụng hộp xốp không đúng cách có thể tạo ra chất độc hại. Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chọn hộp có nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, cũng như chỉ sử dụng hộp xốp để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ dưới 70 độ C và không để lâu.

Hộp xốp không nên dùng để chứa thực phẩm nóng như đồ chiên, nước sôi, đồ chua và nước chanh, vì chúng có thể giải phóng chất độc monostyren gây hại cho sức khỏe. Nhiệt độ cao và tiếp xúc với dầu mỡ, muối hay axit sẽ làm tăng nguy cơ độc tố. Người tiêu dùng nên ưu tiên các loại cặp lồng và hộp đựng an toàn để bảo vệ sức khỏe.